知っておきたいオイルの新常識！「プレミアムオイル」選びと正しく効かせる使い方ガイド
みなさん、こんにちは！
スマートチェーン所属の管理栄養士 佐藤です♪
現在、オンラインお食事指導minaosの担当とし、「食」の面から皆さまの健康づくりをサポートする事業を中心に行っています！
担当
- 特定保健指導
- レシピ考案
- リハビリ特化型デイサービス スマートライフreha 管理栄養士
- オンラインお食事サポートminaos
病院やクリニック、在宅栄養指導、特定保健指導など、さまざまな現場で栄養指導に携わってきて、20年以上となりました。
今回も「栄養豆知識💡」についてお話しいたします！
「飲む美容液✨」を上手に取り入れる！
「オイルは太る」は過去の話。良質なオイルは肌・髪のツヤを保ち、代謝やホルモンバランスをサポートする「飲む美容液」です。
今回は、トレンドの「オメガ3系（アマニ油・エゴマ油）」と「MCTオイル」の違いと、今日から試せる効果的な使い方をお伝えします🪄
１、2大オイルの効果と特徴💡
・オメガ3は、細胞の水分保持力や血流に関わるため、「しぼみ肌・くすみが気になる方」に最適です。
・MCTオイルは、素早くエネルギーに変わって脂肪燃焼スイッチを入れるため、「代謝が落ちて痩せにくくなった方」にぴったりです。
２、失敗しない！効果的な使い方・摂り方🥗
良いオイルでも、使い方を間違えると効果が半減したり、逆効果になることもあります。
① オメガ3系（アマニ油・エゴマ油）の使い方
＜熱は厳禁！「生」で摂る＞
オメガ3は熱に非常に弱く、加熱すると酸化して逆に体を傷つける油に変わってしまいます。加熱調理ではなく、出来上がった料理にかけるのが鉄則です。
＜おすすめの組み合わせ＞
🔶納豆、冷奴、お味噌汁（食べる直前に垂らす）
🔶サラダのドレッシング（ポン酢＋アマニ油で即席ドレッシング）
＜タイミングと量＞
＊1日小さじ1杯（約4〜5g）を目安に。
＊夜に摂ると、睡眠中の細胞修復をサポートして翌朝の肌のモチモチ感に繋がりやすいです。
② MCTオイルの使い方
＜熱には強いが「炒め油」としてはNG＞
MCTオイルは沸点が低いため、フライパンでの炒め物に使うと煙が出たり発火の危険があります。温かい飲み物やスープに混ぜる程度なら問題ありません。
＜おすすめの組み合わせ＞
・朝のコーヒーや無調整豆乳に混ぜる（朝飲むと一日の代謝が上がります）
・ヨーグルトやプロテインにプラス
＜タイミング・量＞
・まずは小さじ半〜1杯からスタート。（一度に多く摂るとお腹がゆるくなることがあります）
・慣れてきたら1日小さじ1〜3杯を目安に調整してください。
３、選ぶときのチェックポイント👆
せっかく取り入れるなら、クオリティの高いものを選びましょう✨
👑オメガ3（アマニ・エゴマ）： 光に弱いため、「遮光瓶に入ったもの」かつ「低温圧搾（コールドプレス）」の表示があるものを選んでください。開封後は必ず冷蔵庫保存し、1ヶ月前後で使い切りましょう。
👑MCTオイル： 原材料が「ココナッツ由来100%」と表記されているものが高品質で胃腸にも優しいです（パーム油由来が混ざっていないか確認しましょう）。
まとめ
オイルは「避けるもの」から、かしこく「選んで味方につけるもの」へ。ご自身の体調やライフスタイルに合わせて良質なオイルを毎日の習慣に取り入れ、内側からみずみずしく輝く健康的な美しさを育んでいきましょう🤗✨
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